物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
公斤 | 23 | 华源盛泰 |
CAS | 26855-43-6 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 25/1 |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
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三聚甘油单硬脂酸酯
应用领域:
食品行业
烘焙食品、奶制品、米制品、速冻肉制品、面制品、豆腐等食品中。本品作为乳化剂、稳定剂、发泡剂、渗透剂、增筋剂、增塑剂、充气剂、保鲜保湿剂。 《食品添加剂使用卫生标准》规定:可用于面包、糕点,最大用量为0.1g/kg;冰淇淋,3.0g/kg。