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蔗糖脂肪酸酯价格
物品单位 价格 品牌
公斤 15 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-11-12
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
CAS 见包装
型号 其他
用途、使用范围 乳化剂
包装规格 25/1
是否进口
类型 其他

食品级蔗糖脂肪酸酯   蔗糖脂肪酸酯生产厂家   蔗糖脂肪酸酯供应商

蔗糖脂肪酸酯

产品简介

蔗糖脂肪酸酯的性状】

白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。它一般无明显熔点,在120℃以下稳定,加热至145℃上则分解[1] 。

根据蔗糖羟基的酯化数,可获得由亲油性到亲水性不同HLB值(1~16)的蔗糖脂肪酸酯系列产品(如右图所示)。具有表面活性,能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、*等性能。软化点50~70℃,分解温度233~238℃。有旋光性。在酸性或碱性时加热可被皂化。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。