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可可壳色素价格
物品单位 价格 品牌
公斤 270 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-11-13
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
主要用途 着色剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25/1
来源 天然着色剂
主要着色成分 可可色素
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%
是否进口

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可可壳色素

产品简介

可可色素,又叫可可壳色,是将可可壳很碎、焙炒后用热水浸提制得。可可壳中的黄酮类物质如儿茶酸、无色花青素、表儿茶酸等在焙炒过程中,经复杂的氧化、缩聚而形成颜色很深的多分化合物,其基本结构如图所示。

可可色素由梧桐科植物可可树果实的种子(可可豆)及外皮制取。一般以外皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。由可可种皮经酸洗、水洗后,以碱性水溶液浸提,过滤、浓缩,干燥而得粉末制剂。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。