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供应食品级低聚半乳糖价格
物品单位 价格 品牌
公斤 26 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-11-14
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 25/1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

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低聚半乳糖

产品简介

在自然界中,动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖,母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%,保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应,可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。