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供应食品级聚丙烯酸钠价格
物品单位 价格 品牌
公斤 17 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-11-14
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 见包装
包装规格 25/1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

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聚丙烯酸钠

产品简介

作为增稠剂在食品中有如下功效:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

(8)作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。