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食品级奶油粉末香精
物品单位 价格 品牌
公斤 54 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-12-04
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
香型 其他
CAS 见包装
品种 食用香料
外观 /
包装规格 25/1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

食品级奶油粉末香精   奶油粉末香精生产厂家   奶油粉末香精供应商

奶油粉末香精

产品来源

奶油味香精的来源一般来说是比较安全的,它一般是天然的物质。选取了脂

肪酶对不同类型的奶油,奶酪和牛奶等进行酶解。在非水介质下水解,得到

了奶香浓郁,赋香效果明显的奶味香精。水解时以乙醇或丙酮为溶剂,在

pH7.0,50℃下水解4h,酶用量为1%~1.5%时得到的奶味香精香气最浓郁。经

过感官评定认为此产品香气自然,柔和,可作为调配奶味香精的香基。

用途

油质香精适用于硬糖,饼干及其它烘焙食品等,一般用量为0.2%左右。但用

丙二醇作溶剂的油质香精也可用于汽水,饮料等,一般用量为0.05-0.1%。

食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料,合成香料经精

心调配而成具有天然风味的各种香型的香精,包括水果类水质和油质,奶类

,家禽类,肉类,蔬菜类,坚果类,蜜饯类,乳化类以及酒类等各种香精,

适用于饮料,饼干,糕点,冷冻食品,糖果,调味料,乳制品,罐头,酒等食品中。食用香精的剂型有液体,粉末,微胶囊,浆状等。