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花生粉末香精生产
物品单位 价格 品牌
公斤 50 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-12-09
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
香型 花生味
CAS 见包装
品种 食用香料
外观 /
包装规格 25/1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

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花生粉末香精

产品简介

品名:花生粉末香精

花生中含有 25%~35% 的蛋白,主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白,水溶性蛋白又称为乳清蛋白,占花生蛋白的10% 左右,盐溶性蛋白占花生蛋白的 90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白,花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体,伴生花生球蛋白由 6 到 7 个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大,而且不含胆固醇,花生蛋白的花生蛋白的生物价为 58, 蛋白效价为 1.7,其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白  。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。