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食品级焦香乙基麦芽酚香精
物品单位 价格 品牌
公斤 88 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2020-12-12
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
香型 其他
CAS 见包装
品种 食用香料
外观 /
包装规格 25/1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

食品级焦香乙基麦芽酚   焦香乙基麦芽酚生产厂家  焦香乙基麦芽酚供应商

焦香乙基麦芽酚

产品简介:

中文名:焦香乙基麦芽酚

外文名:Ethyl Maltol学 名:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮分子式:C7H8O3分子量:140.14性 状:白色晶体粉末熔 点:89-92℃编 码:GBA 3005;INS 637;FEMA 3487

乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。

乙基麦芽酚是一种用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜 、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂,对食品的香味和增强具有好的效果,对甜食起着增甜作用,且具有*、防腐性能,能延长食品储存期。 乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂,用量少,但效果十分xz。一般的添加量在千分之0.01至0.05左右。 

产品添加量:千分之0.01—0.05(可根据用户产品口感自定添加使用量)。 

参考用量:软饮料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果冻、番茄汤等汤类 5~15mg/kg;巧克力涂层、糖果、胶姆糖和甜点心30~50mg/kg;肉制品、香肠、海鲜等适量加入。