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供应食品级皂荚糖胶价格
物品单位 价格 品牌
公斤 79 华源盛泰
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2021-03-11
  • 更新日期: 2022-06-22
产品详细说明
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 123-41-1
包装规格 25/1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

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皂荚糖胶

产品简介:

别名:皂角子胶;甘露糖乳胶

物化性质:如白色粉末,较易溶于冷水,不溶于乙醇、丙酮。

用途:增稠剂、稳定剂。皂荚糖胶改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理性状,赋予食品黏润、适宜的口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用.我国食品添加剂使用卫生标准

皂荚糖胶作为增稠剂,可用于雪糕类、冰淇淋、专用小麦粉、调味品、饮料类(饮用水除外)

改善和增加食品的粘稠度;保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性;改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感觉。