食品级小麦低聚肽生产厂家
品    牌:华源盛泰
型    号:
原 产 地:中国 四川成都
更新日期:2019-07-17
起批量(公斤)价格
≥1180元/公斤
全部信息
可销售总数量:39999996公斤
单 价:180 元 计量单位:公斤

 

 

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【产品简介】
小麦低聚肽是从天然食品——小麦蛋白粉中提取的蛋白质,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。
小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。
 
【产品性状】
白色或浅灰色粉末。
      蛋白质(以干基计)/(g/100g)≥90
  低聚肽(以干基计)/(g/100g)≥75
  总谷氨酸/(g/100g)≥25
  相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例(%)≥85
  水分/(g/100g)≤7
  灰分/(g/100g)≤7
 
【产品用途】
(1)有抑制胆固醇上升的作用。小麦低聚肽能促进胰岛素分泌作用,其功能物质是低聚蛋氨酸,可用于调节人的血糖,改善糖尿病症状。小麦肽能阻碍血管紧张素酶的作用,因而有降血压作用。小麦低聚肽的特点之一是含高谷酰胺,能够有效调节神经,也可作肠功能障碍时的特殊营养物质。
(2)具有ACE抑制作用、免疫调节、抗氧化等多种生物活性,能够刺激机体淋巴细胞增殖,增强巨噬细胞吞噬功能,提高机体抵御外界病原体感染的能力,降低机体发病率等。
(3)小麦低聚肽是小麦蛋白酶解产物,能抑制血管紧张素转化酶的活性,使血管紧张素原不能转变成能使血压升高的血管紧张素Ⅱ,从而生理地降低血压,而对正常血压不起用。[3]
(4)抗氧化活性。
(5)调节免疫。
(6)抑制凋亡。