食品级肌苷酸二钠生产厂家
品    牌:华源盛泰
型    号:
原 产 地:中国 四川成都
更新日期:2019-07-18
起批量(公斤)价格
1-2595元/公斤
≥2594元/公斤
全部信息
可销售总数量:39999996公斤
单 价:94 元 计量单位:公斤

 

 

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肌苷酸二钠

产品简介:

中文名肌苷酸二钠

别名肌苷酸钠(IMP)

化学名:C10H12N2Na2O8P·x2O

分子量:392.17

来源:由酵母所得核酸分解、分离制得由发酵法制得。

产品性状:

肌苷酸二钠是无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,溶于水,水溶液稳定,呈中性。在酸性溶液中加热易分解,失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚

产品用途:

味鲜,鲜味阈值0.025g/100mL,鲜味强度低于鸟苷酸钠,可在各类食品中按生产需要适量使用。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。