食品级干贝素生产厂家
品    牌:华源盛泰
型    号:
原 产 地:中国 四川成都
更新日期:2019-07-18
起批量(公斤)价格
1-2517元/公斤
≥2516元/公斤
全部信息
可销售总数量:3999996公斤
单 价:16 元 计量单位:公斤

 

 

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                                干贝素

产品简介:

中文名称:干贝素

别名:丁二酸钠;琥珀酸二钠;丁二酸二钠

来源:由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。

产品性状:

白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于有机溶剂。无臭、无酸味、有特殊鲜味。

产品用途:

1、应用在酱菜制作当中:可用在腌制酱咸菜、酱山野菜、乔头、什锦酱菜中。

2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,这样会非常美味。
3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更好。
4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用,结果将会使强烈的刺激性香味得到中和,而且由于单福马酸的作用,可以去掉过剩的酸,而产生较好的酸味。
5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。