食品级乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家
品    牌:华源盛泰
型    号:
原 产 地:中国 四川成都
更新日期:2019-07-18
起批量(公斤)价格
1-2528元/公斤
≥2527元/公斤
全部信息
可销售总数量:39999996公斤
单 价:27 元 计量单位:公斤

 

 

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乳酸脂肪酸甘油酯

产品简介:

乳酸脂肪酸甘油酯具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。

产品性状:

乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。

产品用途:

1.用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

2.用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。

3.用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。

4.增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。

5.与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化回生。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。