食品级黑豆红生产厂家
品    牌:华源盛泰
型    号:
原 产 地:中国 四川成都
更新日期:2019-07-18
起批量(公斤)价格
1-25180元/公斤
≥25179元/公斤
全部信息
可销售总数量:0公斤
单 价:179 元 计量单位:公斤

 

 

 

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黑豆红

产品简介:

中文名称:黑豆红

异名:野大豆红;乌豆红;黑豆色素;黑豆皮色素

成分:为矢车菊素-3-半乳乳糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、飞燕草素-3-葡萄糖苷。

制法:以黑豆,即野大豆种皮为原料,用乙醇水溶液抽提、过滤、精制、干燥而得。

产品性状:

黑紫色无定形粉末。易溶于水及乙醇,水溶液透明。不溶于无水乙醇丙酮乙醚、及油脂。在酸性水溶液中呈透明鲜艳红色,在中性水溶液中呈透明红棕色,在碱性水溶液中呈透明深红棕色。

产品用途:

着色剂。可用于果(汁)味饮料糖果、配制酒、糕点上彩装,最大使用量为0.8g/kg。  

用于糖果:硬糖0.04j%,软糖0.06%。   
用于配制酒、葡萄酒0.8%。   
用于饮料:杨梅汽水0.05%,樱桃汽水0.08%,可乐型饮料0.068%。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。